【本場福岡のもつ鍋専門店】博多もつ鍋おおやま
｢おおやま｣伝統の味をお取り寄せ
もつ鍋本場福岡売上No.1の美味しさ
◆国産若牛の小腸のみ使用
◆選べる3種の味
◆福岡ゕら最短翌日発送※
※9：00までにご注文及び決済を完了された場合、翌日発送となります。
1都1府6県でのれんを掲げる「博多もつ鍋おおやま」。ぷりぷりのもつとコクのあるスープで、ひと口目から「美味い」と感じる幸せをご提供します。
★もつ鍋の本場福岡県内売上第１位！
★年間販売数100万食！
★出店数21店舗！
そんな「おおやま」の味をご家庭で楽しめる
もつ鍋お取り寄せセット
★4世帯中3世帯がリピート！
★お店の味を完全再現！
★福岡から最短翌日発送！
「もつ鍋おおやま」人気の決め手 もつへのこだわり
こだわり① 国産若牛を“指名買い”
おおやまの独自ルートで、市場に出回らない高級若牛のみ指名買い。さらに甘みと旨味のバランスが非常に良い、1才半～3才の国産牛に絞っています。
1才半～3才に限定した国産若牛のもつの中でも小腸のみ使用
火の通り方や臭み、硬さがバラバラになるミックスホルモンは使用せず、ぷりぷりの小腸のみを使用。小腸はもつの中でも特に原価が高いながら、私たちが考える「美味しいもつ鍋」を実現させるためには欠かすことのできない食材です。
こだわり② もつの旨味を損なわない“超低温”カット
新鮮な小腸を-24°Cまで瞬間冷凍
旨味を特に感じやすい10gでカット
小腸は劣化が早く、常温だと旨味たっぷりの脂がすぐ溶けてしまいます。
そこで、おおやま独自の「超低温カット」を独自採用。すべてのお客様に「美味しい」と思っていただけるよう、一つひとつ丁寧に仕込んでおります。
《もつ鍋おおやまブランドの根幹》伝統のみそスープ
ブレンド味噌＆門外不出のタレ
もつ鍋の味を決めるスープには、より一層のこだわりを。九州味噌や西京味噌など数種類を厳選・ブレンドしたものに、創業者である大山だけがレシピを知る、門外不出のタレを加えました。
－｢おおやま｣本来の味をご家庭に－自社の専用工場で調理
お店の味を完全再現
★高い衛星基準をクリア
★旨味・鮮度を 維持して梱包
★最短翌日発送
お店と同じ味・品質をお楽しみいただくため、「もつ鍋おおやま」のお取り寄せ商品は、すべて福岡県内にある自社の通信販売専用工場で調理しております。
伝統の味から個性豊かな味まで3種の味をご用意
おおやま伝統のみそ味から、あっさりスープが効いたしお味まで、バラエティ豊かな3種の味をご用意しました！
1番人気！「おおやま」伝統のもつ鍋みそ味
数種類の味噌に秘伝のタレ・調合にんにくを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋。「もつ鍋おおやま」ブランドを形作った、一番人気の味です。
【セット内容 2人前の場合】
もつ（240g）、みそスープ（280mL+予備150mL）、ちゃんぽん麺（300g）、ごま（5g）、ごま油（5g）、鷹の爪（3g）
4,000円(税込)〜
○冷凍でお届け ○送料900円
◆2〜6人前までお選びいただけます！
素材の旨みを引き立てるしょうゆ味
おおやま独自の醤油ダレに、もつ・野菜・魚介類のトリプルだしを合わせたもつ鍋。シンプルな味わいで、素材本来の旨味を引き立てます。
【セット内容 2人前の場合】
もつ（240g）、しょうゆスープ（150mL+予備100mL）、ちゃんぽん麺（300g）、鷹の爪（3g）、柚子胡椒（4g）
4,000円(税込)〜
○冷凍でお届け ○送料900円
◆2〜6人前までお選びいただけます！
あっさりスープがもつにピッタリしお味
おおやま独自ブレンドのあっさりとした塩スープは、もつのとろける脂と相性バツグン。お好みでレモンを入れるのもおすすめです。
【セット内容 2人前の場合】
もつ（240g）、しおスープ（250mL+予備100mL）、ちゃんぽん麺（300g）、ごま（5g）、鷹の爪（3g）
4,000円(税込)〜
○冷凍でお届け ○送料900円
◆2〜6人前までお選びいただけます！
お客様から「美味しい」が続々
家族4人で美味しくいただいてます
おおやまのもつ鍋はよく食べてますが、店舗にいけなくても通販でいつも鮮度抜群、全くホルモン特有の臭みがなくぷりぷり、口に入れるととろける食感がたまりません。ちゃんぽん麺は〆ではなくはじめから入れて6歳と8歳の子供たちに食べさせています。
今まで食べたモツ鍋の中でぶっち切りの美味しさ
私とおおやまとの出会い。それは、博多に家族で旅行に行った時、夫が予約してくれたお店がおおやまでした。注文したのは味噌味のモツ鍋。これが私とおおやまのモツ鍋の出会い。ひと口食べてビックリ。今まで食べたモツ鍋の中でぶっち切りの美味しさ。それからと言うもの、おおやまのオンラインショップで自宅はもちろん、友人や両親に送り喜ばれています。
買ってきた野菜を足せばもう晩御飯はそれだけで良いという手軽さです
はじめての出会いは名古屋駅の店舗でした。持ち帰りなので期待せず買って帰ったらとても美味しい。これは店の味そのままではないかと思いました。スープももつも小分けで清潔でした。スープに買ってきた野菜を足せばもう晩御飯はそれだけで良いという手軽さのせいで月に1度は宅配してもらってます。
よくあるご質問
解凍方法について教えてください。
冷蔵庫に入れて約6時間ほどで解凍できます。
お急ぎの場合は流水に1時間ほどさらしてください。ただし、流水解凍はもつが縮む可能性がございますので、冷蔵庫での解凍をお勧めしております。
※ちゃんぽん麺は、冷凍のまま電子レンジで3分（500Wの場合）加熱したものをお鍋に入れると、麺にコシが出て美味しくお召し上がりいただけます。
作り方について、もつは湯通しした方が良いですか?
お湯に通してしまうと、旨味成分がお湯に逃げてしまうため、解凍したものをそのままお鍋に入れてください。
贈答･ギフト用に購入したいのですが、熨斗は付けていただけますか?
紅白結び切り（5本）のみであれば可能です。ショッピングカート内の送付先入力ページ最下部に、熨斗に関する注文備考欄がございますので、そちらで必要な情報をご入力ください。
贈答用、ギフトとして贈りたいのですが、金額が記載された納品書は入れずに発送できますか?
当店では納品書などの金額が記載されたものは同梱しておりませんので、ご安心ください。
食卓の真ん中にとろける幸福を
もつ鍋の本場福岡で売上1位の「博多もつ鍋おおやま」。
お店に足を運んでくださったことがある方も、はじめましての方も。
口いっぱいに広がる「もつ」と「スープ」の感動をご家庭でぜひ味わってみてください。
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